Spumante Prosecco Ruggeri Vecchie Viti Brut 2016

Spumante Prosecco Ruggeri Vecchie Viti Brut 2016

da Webdivino.it

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il prosecco ''vecchie viti'' ruggeri è tratto da vecchie viti di valdobbiadene, le più belle e longeve viti di prosecco, bianchetta, verdiso e perera, vuole essere un omaggio alla terra e alla memoria degli uomini e delle donne che con le loro mani e il loro cuore resero unica e feconda la terra di valdobbiadene. questo vino deriva da singole viti sparse per tutto il territorio di valdobbiadene e non da un unico vigneto. naturalmente è difficile determinare con assoluta precisione l'età di queste piante, ma possiamo affermare che è compresa tra gli 80 e 100 anni circa. per giungere a produrre questo vino è stata necessaria la collaborazione di numerosi agricoltori, proprietari dei più bei vigneti di san pietro, santo stefano, cartizze, guia e saccol. durante l'inverno e la primavera vengono selezionate duemila viti vecchie che producono circa 5.800 chilogrammi d'uva.

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