Furore Bianco Marisa Cuomo ''Fiorduva'' 2016

Furore Bianco Marisa Cuomo ''Fiorduva'' 2016

da Webdivino.it

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Il Furore Bianco Fiorduva di Marisa Cuomo è un vino prodotto da uve Fenile 30%, Ginestra 30%, Ripoli 40%, solo uve autoctone della costiera di Amalfi. Le uve surmature, vengono raccolte manualmente e giungono in cantina integre. Dopo pressatura soffice il mosto fiore, previo illimpidamento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di 12°C per circa tre mesi in barriques di rovere.

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