Chardonnay Les Cretes ''Cuvee Bois'' 2015

Chardonnay Les Cretes ''Cuvee Bois'' 2015

da Webdivino.it

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Lo Chardonnay ''Cuvée Bois'' Les Cretes nasce dall'incontro di Costantino con il Conte Gagnard de la Grange, nobile viticoltore di Puligny Montrachet. Nella condivisione con il conte della potatura a ''gobelet'', praticata anche in Valle d'Aosta, nasce un'amicizia da cui trae ispirazione l'élevage di questo vino. Ai vertici della qualità nazionale e internazionale il Cuvée Bois è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay e vinificato e affinato ''sur lie'' per 11 mesi in rovere francese con ''batonnage''.

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